Estes dias o lema cá em casa é: Limpeza e arrumação. E depois da sala, do quarto e da casa de banho, foi a vez de chegar à cozinha, mais concretamente ao congelador.
Normalmente tenho sempre, para acompanhamento das refeições, legumes congelados, desde ervilhas, favas, cenouras-bebés ou couve flor e acontece por vezes ficar com alguns sacos com pequenas quantidades. Gasto na sopa, depois.
Desta vez tinha ervilhas e couve flor e serviram de acompanhamento ao peixe, hoje ao jantar.
O peixe, filetes de peixe espada, temperados com sal, sumo e raspa de limão, pimenta e noz moscada, ficaram prontos em menos de 15 minutos. Desde que descobri os cestos de bambu, para cozinhar a vapor, é assim que arranjo o peixe, pois nunca fica desfeito, é rápido e o peixe nunca seca... recomendo.
Os legumes, em menos de 10 minutos ficaram prontos : cozidos e depois gratinados no micro-ondas, foram um excelente acompanhamento.
A sopa, foi igualmente rápida, tinha ainda uma porção congelada, foi descongelar e contribuir para a total limpeza do congelador.
Sobremesa: a maça e a pêra, foram igualmente rápidas a arranjar. Depois de lhes tirar o caroço e fatiar, foi só colocar num recipiente, juntar duas colheres de açúcar, meio copo de água e um pau de canela, tapar e levar ao micro-ondas 5 minutos ( a meio mexer e regar com a calda) e pronto tudo isto em menos de 20 minutos.
Mesmo desta forma, o pior chega no fim: lavar a loiça!
Normalmente tenho sempre, para acompanhamento das refeições, legumes congelados, desde ervilhas, favas, cenouras-bebés ou couve flor e acontece por vezes ficar com alguns sacos com pequenas quantidades. Gasto na sopa, depois.
Desta vez tinha ervilhas e couve flor e serviram de acompanhamento ao peixe, hoje ao jantar.
O peixe, filetes de peixe espada, temperados com sal, sumo e raspa de limão, pimenta e noz moscada, ficaram prontos em menos de 15 minutos. Desde que descobri os cestos de bambu, para cozinhar a vapor, é assim que arranjo o peixe, pois nunca fica desfeito, é rápido e o peixe nunca seca... recomendo.
Os legumes, em menos de 10 minutos ficaram prontos : cozidos e depois gratinados no micro-ondas, foram um excelente acompanhamento.
A sopa, foi igualmente rápida, tinha ainda uma porção congelada, foi descongelar e contribuir para a total limpeza do congelador.
Sobremesa: a maça e a pêra, foram igualmente rápidas a arranjar. Depois de lhes tirar o caroço e fatiar, foi só colocar num recipiente, juntar duas colheres de açúcar, meio copo de água e um pau de canela, tapar e levar ao micro-ondas 5 minutos ( a meio mexer e regar com a calda) e pronto tudo isto em menos de 20 minutos.
Mesmo desta forma, o pior chega no fim: lavar a loiça!
2 comentários:
Estou incrédula! Creio que a nossa relação jamais voltará a ser o que era depois de saber que comes cenouras-bébé. Se descubro que comes criancinhas ao pequeno almoço deixo de te falar.
Beijinho
Pois, "Shame On Me"...
O meu pequeno almoço é bem mais soft, é apenas uma maça ou qq outra fruta.
Bjo grd
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